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作为土生土长的平凉人,平凉金江副食有限责任公司生产的“玄鹤洞”米香醋应该不陌生吧!没错,他家又出新品醋了!此次推出的新品是大蒜醋和姜汁醋。
大蒜具有“血管清道夫”的称号,它与传统醋的结合可谓是相得益彰。它是必不可少的佐料,厨房、餐桌、饭菜里都少不了大蒜的身影。它不仅是一道好的食材,更有特殊的药效。大蒜醋不仅可以作为调味品,它还具有强的保健作用。
说到姜,早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”用生姜配制的姜汁醋在温补阳气方面功效非常大。姜中加入醋,醋收敛,就可以既升阳气,又疏发肝气。
醋和大蒜、生姜的完美碰撞,你确定不来试试吗?