新传媒在线网讯（崆峒区融媒体中心记者 祁秋谨）年味愈浓，备货正酣。2月7日，位于平凉市工业园区的平凉金江副食有限责任公司生产车间内一派热火朝天，机器轰鸣声与工人的忙碌身影交织成新春保供的奋进图景。作为平凉市春节市场副食品供应的骨干企业，该公司开足生产马力，全力保障节日期间“菜篮子”“调味架”供应充足。

工人师傅们在生产线前各司其职，分拣、加工、封装、装车等工序有条不紊。作为被授予“中华老字号”称号的清真副食品生产企业，公司此次重点保障“玄鹤洞”牌米香醋、五香酱油等核心产品供应，这些采用百年秘方纯粮酿制的A级绿色食品，涵盖九大系列八十余个品种，是平凉市民年夜饭不可或缺的调味佳品。

“为应对节前采购高峰，我们提前扩容生产线，优化产销衔接，目前日产能较平日提升30%。”企业生产负责人介绍，所有产品均严格执行食品安全标准，通过全链条质量管控确保市民吃得安心。据悉，这些新鲜的副食品将通过商超、电商及批发市场等多渠道，快速送达城乡消费者手中，同时辐射周边地区市场。

此次保供生产是平凉市春节市场保障工作的缩影。当前，全市商务、市场监管等部门联动发力，指导企业备足货源、稳定价格，通过“产地直采+精准配送”模式畅通供应链，全方位守护群众节日消费安全，让马年新春既年味十足，更民生暖心。