9月6日，第十四届中国牛产业发展大会暨平凉市首届红牛节召开期间，由平凉市十万职工技能大练兵活动组委会、平凉市总工会主办的平凉红牛美食烹饪技能大赛开赛。（新传媒在线网·融媒体 郭惠民摄影）

    参赛选手精心制作的“红牛拼盘”、庄浪县的“飞天牛肉”蔬果塑雕刻、平凉工业园区的“崆峒山下红牛美食宴”等展示的菜品独具一格，“牛气十足”的宣传格外引人注目。

    参赛的大厨们正在后厨忙碌。

    “牛气冲天”、“广成养生滋补汤”、“炖燧牛尾”、“皇家牛排”、“大禹清水牛排”、“养生八卦牛掌”、“飞天牛肉”、 “香酥红牛腱”等菜品； “红牛饸饹面”、 “苹果牛肉酥”； “牛肉萝卜丝饼”、“静宁牛肉烩面”、“养生红牛包”、“芝麻金牛堡”、“秦皇牛肉包”、“翡翠牛肉饺”等小吃依次亮相展示台和评委席……60余种平凉红牛美食名菜和特色小吃齐聚崆峒古镇“争香斗艳”，引得众多观赏民众垂涎欲滴。

    通过岗位练兵、技术比武、劳动竞赛、技能展演赛，形成了各基层工会日有练兵，月有比武，季有高潮，年有成效，每年有选手参加省上和全国决赛的大练兵格局。

    图为获奖选手。平凉市职工技能大赛、十万职工大练兵活动是提升职工技能素质的“加油站”，企业稳步发展的“润滑剂”和“助推器”。通过开展职工技能大赛，赛出了职工的精气神、赛出了劳动美。技能大赛让职工得技术、得实惠，企业得人才，经济得发展，社会得进步，实现了互利共赢。